מסיבת חתונה שבועות

נשנושי פתיחה

• מרק עגבניות ותרד עם כדורי פולנטה אפויים ופריכים בכוסות קטנות
• עוגת ירקות שורש אפויים עם רוטב איולי על בסיס קרקר פריך
• לביבות בורגול על עלה אנדיב עם שמנת חמוצה

סלטים

• סלט חסה ורוקט עם אגוזי פקאן קלויים גבינת פטה עיזים ורוטב בלסמי
• סלט סלק מרוקאי
• סלט שומר, גזר וכוסברה עם הרבה לימון ושמן זית

עיקריות

• פאייה פיוז'ן בסגנון אסייתי עם פילה ברבוניה
• תבשיל דגים עם כוסברה ולימונים
• קדירת קינואה וירקות שורש
• אפונה סינית מוקפצת עם שקדים ושומשום
• פירה תפו"א וחצילים עם קונפי שום ובזיליקום

קינוחים

• מוס שוקולד עם פיצפוצי אורז, קרם פרלינה וגרניטה קפה בכוסות אישיות
• קרמבל פירות קיץ עם גלידה וניל בכוסות אישיות
• עוגת גבינה אפיה עם פרג ורוטב קפוצינו בכוסות אישיות
• מגוון עוגיות הבית